דקלה עם סיר — תמונת הפתיחה מהפורטפוליו

בישול לריטריטים וסדנאות

מתמחה בבישול לקבוצות גדולות עד 100 סועדים

ומבשלת באותה תשומת לב גם לריטריטים אינטימיים

הסיפור שלי בכמה רגעים

ההיא שמאכילה את כולם

אתם מכירים את ההרגשה הזו שפשוט דואגים לכם? שאפשר להתרווח בכסא, לדבר עם חברים לשולחן, לאכול טוב ולקלוט שבכל רגע נתון יש הכל ולא חסר כלום?

האוכל טעים ואסתטי (וכמה כיף שמישהו שהוא לא אתם מכין אותו!) הצלחת מלאה בשפע כל טוב, כוס המים מתמלאת בלי ששמתם לב, הקיסם מונח בול איפה שצריך, השולחן נקי ונעים, האווירה טובה וכל מה שנותר הוא להיאנח ברווחה ולחייך בשביעות רצון.
מכירים?

נעים מאוד, אני דקלה וזה מה שאני עושה. העסק שלי 'פעמיים כי טוב' צמח מאהבה אמיתית לאנשים, לאוכל ולחיבור ביניהם וכבר עשור שאני זוכה להזין אנשים בריטריטים ובאירועים.

בין אם אתם מנחים ריטריט של מספר ימים או מתכננים מפגש או אירוע אינטימי, המטרה שלי היא לאפשר לכם להיות פנויים להנחיה ולאירוע, בידיעה שהבישול והארוחות מתנהלים בתשומת לב ובנעימים. למשתתפים ולאורחים אני מבקשת ליצור חוויית אירוח שמשאירה טעם טוב בפה ובלב.

מלבד העובדה שאוכל זה באמת טעים וכיף, בסדנאות ואירועים אוכל הוא האמצעי שמאפשר להתאסף סביב שולחן, להתחיל בשיחה ולהזין לא רק את הקיבה, אלא גם את הלב.

בכל מפגש אני נוכחת מחדש עד כמה אוכל שמותאם לאופי הריטריט מאפשר קרקוע ותמיכה ומתכתב עם המסע שעוברים המשתתפים- בכל ביס שמעלה חיוך ובכל מילה טובה ליד השולחן, אני נזכרת עד כמה אוכל הוא הרבה יותר מסך רכיבים בצלחת.

עבורי אוכל הוא כוונה, יצירה ותשוקה להרגיש עם כל החושים ויש בו יכולת מופלאה לעורר זיכרונות וליצור תחושה של בית. ובואו נודה באמת....הרבה מעבר לבישול עצמו, המטבח הוא לפעמים מקום המפלט של המשתתפים: המקום שאליו מגיעים לדבר, לפרוק ולשתף או פשוט לשבת על כיסא להריח ריח טוב שעושה נעים.

אני מאמינה בעבודה משותפת לאורך זמן שמאפשרת היכרות מעמיקה, תקשורת פתוחה ואמון.
מחכה להכיר ולבנות יחד את חוויית האוכל והאירוח שמתאימה לכם!

למה פעמיים כי טוב?

שפע במטבח, שקט בהנחיה

אני והצוות דואגים לבישול ולארוחות כדי שתוכלו להיות פנויים להנחיה.
אוכל טרי, מגוון ובשפע, עשוי עם ידיים שאוהבות לבשל ולב שאוהב אנשים.

תפריט שמותאם למפגש שלכם

התפריט נבנה ביחד איתכם- המנחים ומותאם לצרכים ולאופי הסדנה. תמיד יש מקום לשאלות, רעיונות יצירתיים והתאמות כדי שהאוכל ישתלב הכי נכון בחוויה שאתם מפיקים.

אירוח שרואה את האנשים

האהבה לאנשים מניעה את הבישול שלי. חשוב לי לפגוש את המשתתפים, להקשיב וליצור אווירה נעימה ומזמינה.
אנשים תמיד באים לבקר במטבח וזה תמיד כיף גדול

תקשורת פתוחה, בגובה העיניים

כל עבודה משותפת מתחילה בהיכרות ובשיחה נעימה.
החיבור הטוב ביננו הוא מה שיאפשר אירוע מוצלח מעבר לבישול עצמו.

ספרו לי על הריטריט הבא שלכם

המילים שלהם...

שאלות שאתם שואלים

האם את מגיעה עם צוות?

בהתאם לגודל האירוע יותאם הצוות

האם יש התחשבות באלרגיות ובהעדפות?

ודאי!
לכולם יש מענה וכולם יוצאים שבעים ומרוצים.

האם יש לך כשרות?

אין לי תעודת כשרות אך העסק טבעוני-צמחוני וכך גם הכלים בהם האוכל מתבשל.

כמה עולה בישול בריטריט?

תלוי גודל קבוצה, מספר ימים וארוחות.
דברו איתי לבניית הצעה מותאמת.

בואו נבנה ביחד את חווית ההזנה הטובה ביותר עבורכם

מצפה להכיר!